top of page
GINEBRAS
Los precios corresponden al servicio de 50 ml. de destilado e incluyen el 10% del IVA.BOMBAY ORIGINAL DRY GIN
Bombay utiliza los ocho componentes originales documentados en una receta de ginebra de 1761. Estos botánicos se impregnan con vapor en el destilado base (en el cuello del alambique) antes de ser embotellados.
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
BEEFEATER
London Dry Gin. Elaborada a partir de grano. Incorpora en su destilación 9 botánicos previamente macerados durante 24 horas. Enebro intenso, cítrica, frutal y especiada.- 40% ABV
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
SEAGRAM'S
Distilled Gin. Elaborada a partir de grano. Incorpora antes y después de la destilación 6 botánicos. Añejado durante algunas semanas en barricas de roble blanco ex-whiskey. Naranja dulce, enebro y final especiado. 40% ABV
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
MOMBASA CLUB STRAWBERRY EDITION
Comtemporary Flavoured Gin. Una versión dulce y afrutada de Mombasa Club Gin, fruto de la infusión durante el proceso de destilación de fresas y frutos rojos. 37,5 % ABV
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
RIVES EXÓTICA
Distilled gin a partir de ginebra Rives. Frutos rojos, infusión de canela y un toque de violeta caracterizan este singular destilado.
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
BOMBAY SAPPHIRE
London dry gin. Originada a partir de destilado base neutro de grano. En su última destilación se integran 10 botánicos mediante un singular proceso de infusión al vapor.
Cítrica y enebro intenso. Floral, dulce y final herbal (cilantro). 40% ABV
9 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
BOMBAY BRAMBLE Flavoured Gin 70cl
La ginebra menos ortodoxa que ha salido de Bombay, una bebida espirituosa de tonos rojos aromatizada con "la esencia de moras y frambuesas frescas cosechadas en su momento más maduro".
Bombay Bramble no es una Sloe gin (ginebra de endrinas), pero cabe la posibilidad de utilizarla como una aproximación de una. Queda patente que está diseñada exclusivamente para mezclar, donde funciona bastante bien. 37,5% ABV.
9 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
BOMBAY CITRON PRESSÉ
Inspirada en el cóctel clásico "Tom Collins". Esta Flavoured Gin se elabora a partir de limones mediterráneos recogidos a mano durante el comienzo de temporada para "capturar" sus características cítricas y picantes que el enebro de esta icónica marca equilibra. 37,5% ABV.
9 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
XORIGUER MAHON
Gin de Mahón es un estilo de ginebra limitado a Menorca. Su producción incluye un alambique de cobre de fuego directo y enebro que "envejece" durante 2 años cerca del puerto. Se elabora a partir de vino con uvas Parellada y Xarel-lo del Penedès. Madura en barricas de roble americano antes de ser embotellado. 38% ABV.
9 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
NORDÉS
Comtemporary gin (vínica). Elaborada a partir de su base alcohólica derivada de uva albariño. Es matizada con la infusión de 11 botánicos macerados por separado.
Enebro sutil, cítrica, frutal e intensamente floral. 40% ABV
9 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
ROKU
"Roku" en japonés significa "seis", que se refiere a los seis botánicos japoneses utilizados. La flor de sakura (flores de cerezo), la hoja de sakura (hoja de cerezo), el té sencha (té verde), el té Gyokuro (té verde refinado), la pimienta sanshō y el yuzu se utilizan junto con otros ocho ingredientes botánicos tradicionales de la ginebra. La ginebra se destila utilizando una selección de diferentes alambiques.
9 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
Macaronesian
Macaronesia se ajusta al nombre que los griegos dieron a las islas del Atlántico Norte que incluye las islas Canarias y que se traduce como Afortunadas. Original de Tenerife, se elabora con botánicos locales y con agua filtrada volcánica, lo que ayuda a darle a esta ginebra su sabor refrescante.
9 €
Sin gluten
Vegetariano
HENDRICK'S
Contemporary Gin. Resultado de la mezcla de dos destilados elaborados en distintos alambiques y 11 botánicos a la que se agrega esencias de Rosa Damascena y pepino. Cítrica, moderadamente especiada con notas de rosa y pepino. 44% ABV
10 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
MARTIN MILLER' S
Contemporary Gin. Fruto de la destilación en dos lotes separados. En el primero se maceran pieles de limón y en el segundo el resto de los botánicos. El resultado se combina con un destilado de pepino. La ginebra producida viaja a Islandia donde se reduce hasta 40% ABV con la adición de agua de manantial local. Cítrica, enebro sutil, pepino fresco y suave final especiado. 40% ABV
10 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
BLOOM
Premium London Dry Gin infusionada con una combinación de 7 botánicos. Destilada 3 veces a partir de grano. Inspirada en los aromas de los jardines y prados de la campiña inglesa. 40% ABV
10 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
BULLDOG
Bulldog se destila sobre una base de trigo británico triplemente destilado en alambique.
Se elabora con 12 botánicos: enebro, ojo de dragón, amapola blanca, hojas de loto, limón, almendra, casia, lavanda, lirio, regaliz, angélica y cilantro. 40º ABV.
10 €
Sin gluten
Vegetariano
GIN MARE Mediterranean Gin
Distilled gin. En su proceso tanto los cítricos como los 8 botánicos se maceran y destilan individualmente. Destacan entre ellos: la aceituna Arbequina, el romero, el tomillo y la albahaca. Herbal, enebro y cítrico suave con final de aceitunas y tomillo. 42,7% ABV.
10 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
BROCKMAN'S Smooth Premium Gin
Distilled gin. A la destilación de 9 botánicos macerados en un espirituoso neutro de grano se añade una infusión de arándanos y moras. Balance de dulce y final seco, fresca, frutal y levemente especiada. 40% ABV.
10 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
G'VINE Floraison
Distilled gin (vínica). Incorpora flores de uva y otros 9 botánicos macerados y destilados por separado en alcohol base elaborado a partir de uva Ugni Blanc. Floral intenso, enebro fugaz y final largo con suaves notas especiadas. 40% ABV.
10 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
ENGINE Italian Organic Gin
Esta "Compound Gin" se elabora (según su certificado) con ingredientes orgánicos italianos. Incluye enebro, limón, salvia de Liguria, raíz de regaliz y flores de rosa de Damasco. Producida en Piamonte, EnGINe Gin se envasa en una lata de aceite en lugar de en una botella estándar. 42% ABV
10 €
Sin gluten
Vegetariano
Orgánico
Vegano
RONES
Los precios corresponden al servicio de 50 ml. de destilado e incluyen el 10% del IVA.BARCELÓ AÑEJO
Mezcla de rones de melaza dominicanos añejados.- 37,5% ABV
8 €
BRUGAL AÑEJO
Brugal elabora este ron a la manera tradicional (a partir de melaza) y lo envejece en Puerto Plata. El Brugal Añejo se envejece de dos a cinco años en barricas de roble blanco americano ex-Bourbon de tostado medio.
8 €
Sin gluten
FLOR DE CAÑA 5 AÑEJO CLÁSICO
Producido de melaza que se elabora a partir de caña de azúcar cosechada en campos adyacentes a la destilería en Chichigalpa. Esta melaza se fermenta y luego se destila cinco veces en un alambique continuo. El destilado resultante se envejece en barricas pequeñas de roble blanco americano en bodegas tradicionales de crianza en un ambiente sosegado.
8 €
PLANTATION 3 STARS
El primer ron blanco de Plantation lleva el nombre de "tres estrellas" productoras de ron del Caribe: Barbados, Jamaica y Trinidad. La mezcla incluye rones sin añejar de Barbados y Jamaica, un ron de 3 años de Trinidad y un ron de Jamaica de 12 años. Cualquier color originado en el proceso de envejecimiento se ha eliminado mediante filtración de carbono antes del embotellado.
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
PLANTATION ORIGINAL DARK
Mezcla de rones de melaza con doble proceso de envejecimiento. En Barbados de 1 a 3 años y en Jamaica de 10 a 15 años. El añejamiento final de la mezcla de ambos de desarrolla en Francia - 40% ABV.
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
SANTA TERESA GRAN RESERVA
Ron venezolano elaborado a partir de melazas, destilado tanto en columnas como en alambiques de cobre tradicionales. Durante mas de 5 años madura por el sistema de solera en barricas de roble blanco americano. 40% ABV.
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
BACARDÍ CARTA BLANCA
"El ron blanco original". Combinación de rones de melaza envejecidos por separado en barricas ex-bourbon durante uno o dos años. Posteriormente filtrados a través de carbón para su clarificación y mezclados antes del embotellado. 37,5% ABV.
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
LEGENDARIO Elixir de Cuba
Licor elaborado a partir de una mezcla de rones añejados entre 2 y 4 años y posteriormente infusionado con pasas y jarabes en barricas de roble durante 30 días.- 34% ABV
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
AREHUCAS CARTA ORO
Mezcla de rones canarios envejecidos durante un año. 37,5% ABV.
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
MALIBU
Licor de coco elaborado en Barbados a partir de ron blanco caribeño envejecido en barricas de roble americano y combinado con extracto de coco local. - 21% ABV
8 €
BACARDI RESERVA FAMILIAR 8 AÑOS
Mezcla de rones puertorriqueños con origen en la melaza añejados un mínimo de 8 años en barricas de Jerez - 40%
9 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
CACHAÇA 51 ron de Brasil
Destilado elaborado a partir de jugo fermentado de caña de azúcar. El 50% del producto es añejado al menos durante un año en barricas de maderas brasileñas.- 40% ABV
8 €
SAILOR JERRY SPICED
Mezcla de rones caribeños de melaza envejecidos e infusionados con especias.. Aromas que incluyen canela sutil y nuez moscada, con toques de roble tostado, tofe, chocolate y vainilla .- 40% ABV
9 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
BOTRAN Nº 8
Este ron "de la finca a la botella" utiliza dos variantes de caña de azúcar cosechadas en la zona del Pacífico sur de Guatemala. Se destila a partir de la miel de caña y se añeja a través del sistema de soleras mezclando rones de entre 5 a 8 años y usando barricas ex whiskey americano y ex sherry. 40% ABV.
9 €
Sin gluten
Vegetariano
KRAKEN BLACK SPICED
The Kraken es un ron especiado oscuro de 47 ABV destilado a partir de la melaza local en Trinidad y Tobago. Después de un envejecimiento de 1 a 2 años, se mezcla con caramelo y 13 especias distintas antes de embotellarlo.
10 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
MYER'S RUM ORIGINAL DARK
Elaborado en Jamaica desde 1879. Este ron oscuro a base de melaza es una mezcla de hasta nueve rones elaborados en alambiques continuos y tradicionales. Se añeja durante cuatro años en barricas ex bourbon. 40% ABV
10 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
ABUELO AÑEJO 12 AÑOS
Elaborado a partir de miel de caña panameña este Añejo12 Años se selecciona entre rones envejecidos en barricas ex-bourbon y roble blanco, que se benefician de los efectos del calor tropical. 40% ABV.
10 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
SANTA TERESA 1796
Mezcla de rones que van desde los 4 hasta los 35 años. El ron se envejece mediante el proceso de solera, con cuatro niveles de barricas de roble donde tradicionalmente el jerez y el brandy español es añejado. 40% ABV.
14 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
PLANTATION STIGGINS' FANCY PINEAPPLE
Mezcla de 5 rones añejados de melaza procedentes de Barbados, Trinidad y Jamaica. Infusionados con cáscaras de piña y posteriormente reposado en barricas durante 3 meses en Francia.- 40% ABV
14 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
Plantation Old Fashioned Traditional Dark
Plantation OFTD (Plantation Old Fashioned Original Dark) integra rones destilados en Barbados, Jamaica y Guyana y se embotella con 69% ABV -estilo overproof oscuro-
14 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
BARCELÓ IMPERIAL 40 ANIVERSARIO
Elaborado a partir de rones reservas de Barceló Imperial envejecidos entre 8 y 10 años en barricas ex-bourbon a los que se integra una crianza adicional de 2 años en barricas de roble francés que han contenido previamente Sauternes. 43% ABV.
23 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
WHISKYS & WHISKEYS
Los precios corresponden al servicio de 50 ml. de destilado e incluyen el 10% del IVA.GRANT'S Family Reserve
Mezcla de whiskies escoceses de malta y grano.- 40% ABV
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
JAMESON Original
Jameson Irish Whiskey es una mezcla de whiskeys de cebada destilados tres veces con whiskeys de grano. Envejecido en barricas de roble ex-Jerez y ex-bourbon durante 4 años - 40% ABV
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
DEWARS 8 AÑOS CARIBBEAN SMOOTH
Para su elaboración, más de 40 distintos single whiskies, tanto de grano como de malta, se envejecen por separado durante al menos 8 años en barricas de roble. Seguidamente la mezcla se vuelve a envejecer durante 6 meses para luego afinarlo en barricas de ron caribeño durante1 mes. 40% ABV.
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
DEWARS 8 AÑOS FRENCH SMOOTH
Blended Scotch Whisky con 8 años de envejecimiento y acabado en barricas de roble francés donde previamente se maduró Calvados (brandy de manzana elaborado en Normandía). 40% ABV.
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
DEWARS 8 AÑOS JAPANESE SMOOTH
Blended Scotch Whisky con 8 años de envejecimiento y acabado en barricas del extremadamente caro roble japonés "Mizunara" durante 6 meses adicionales. Este entrega al destilado notas de sándalo, pimienta blanca y hojas de shiso entre otras. 40% ABV.
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
FOUR ROSES Kentucky Bourbon
Straight Bourbon Whiskey, se elabora a partir de una mezcla de 10 diferentes fórmulas combinando 5 levaduras y 2 tipos de grano, destiladas y envejecidas por separado durante un periodo nunca menor de 5 años.- 40% ABV
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
FIREBALL CINNAMON WHISKY
Whisky infusionado naturalmente con canela, elaborado con whisky canadiense envejecido en barriles de bourbon americano usados. Está embotellado en Louisville, Kentucky.- 33%
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
WILD TURKEY 81 BOURBON
Wild Turkey 81 se constituye como una mezcla de whiskies envejecidos entre 6 y 8 años. Estos se elaboran usando mezclas de cereales separadas de bourbon y rye (centeno). Se envejece en barricas nuevas de roble americano carbonizadas al nivel máximo. 41% ABV.
9 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
Jack Daniel's Old nº 7
Tennessee whiskey elaborado según una receta que data de hace más de un siglo, minuciosamente filtrado a través de carbón de arce para obtener pureza y sabor. Madurado durante 4 años en barricas nuevas de roble previamente quemado. 40% ABV.
9 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
JACK DANIEL' S RYE
Tennessee Straight Rye Whiskey se fermenta a partir de una receta que combina 70% de centeno, 18% de maíz y 12% de cebada malteada. Una vez destilado, el resultado se filtra a través de carbón de arce azucarero. Por último se añeja en barricas nuevas de roble americano durante un mínimo de 4 años.- 45% ABV
10 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
LAPHROAIG SELECT
Mezcla de Islay Single Malt whiskys. Integra destilados añejados en botas de Oloroso y Pedro Ximénez, en barricas ex-bourbon combinados con el clásico "10 year old".- 40% ABV
10 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
MONKEY SHOULDER
Blended Malt Scotch Whisky. Mezcla de single malts con origen en tres destilerías del Speyside.- 40% ABV
10 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
MAKER'S MARK
Bourbon elaborado con una combinación de 70 % de maíz local, 16% de trigo de invierno y 14% de cebada malteada. Envejecido en barricas nuevas quemadas de roble americano durante 6-7 años. 45% ABV
10 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
JACK DANIEL'S BONDED
Tennessee whiskey elaborado con la receta tradicional de la marca: 80 % de maíz, 12 % de cebada malteada y 8 % de centeno. Cumple con todas las regulaciones de la Ley "Bottled in Bond": destilación por un solo destilador en una sola temporada, envejecimiento en un depósito fiscal del gobierno durante al menos 4 años; y embotellado a 50% ABV.
14 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
GENTLEMAN JACK
Tras su destilación este whiskey se somete DOS VECES al particular "Proceso del Condado de Lincoln" que distingue a Jack Daniel's de otros productores. Este consiste en filtrar el producto durante seis días en barricas de 3 metros a través de carbón vegetal que se obtiene quemando madera de arce que había sido impregnada con whisky Jack Daniel's de 70% ABV. Posteriormente se añeja en barricas nuevas de roble carbonizado durante un tiempo estimado de entre 4 a 7 años. 40% ABV.
14 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
MONKEY SHOULDER SMOKEY
Smokey Monkey ha sido creado bajo el auspicio de un equipo de bartenders. Es el resultado de una mezcla de whiskies de malta, uno de los cuales (Highland) destaca por su carácter turboso. Envejecido en barricas ex-bourbon. 40% ABV.
14 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
GLENFIDDICH 12 AÑOS
Destilado en alambique tradicional a partir de cebada malteada en una única destilería. Añejado doble, barrica de roble americano ex-bourbon y barrica de Sherry de roble europeo. 40% ABV
14 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
MACALLAN 12 AÑOS DOUBLE CASK
Esta "Single Malt" se madura en una combinación de barricas de roble americano y europeo sazonadas con jerez durante un mínimo de 12 años. 40% ABV.
14 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
THE BALVENIE DOUBLE WOOD
Whisky de malta del Speyside envejecido durante 12 años en barricas de roble americano ex-bourbon para luego ser transferido a barricas donde previamente se añejo vino oloroso de Jerez y finalizar su maduración durante 9 meses. Fue la primera malta que recibió finalización en una segunda "madera". 40% ABV.
17 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
BRUICHLADDICH 12 AÑOS - SECOND EDITION
Islay Single Malt Scotch Whisky madurado durante 12 años en barricas de roble americano que previamente han contenido bourbon. En su elaboración interviene la legendaria agua de manantial de Islay. Se produce en ediciones muy limitadas.- 46% ABV
23 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
TEQUILAS Y MEZCALES
MEZCAL UNIÓN UNO
Elaborado a partir de maguey Espadín y del maguey silvestre Cirial cultivadas entre 8 y 12 años. Estas se "asan" en un pozo en la tierra (palenque), son molidas de manera tradicional, y su resultado se fermenta en tinas de madera para luego destilarse dos veces en alambiques de cobre.
10 €
TEQUILA CAZADORES REPOSADO
Elaborado con 100% agave Blue Webber cultivado en las tierras altas de Jalisco. Envejecido durante aproximadamente 12 meses en barricas pequeñas y nuevas de roble americano. 40% ABV.
8 €
TEQUILA 1800 BLANCO
Elaborado con 100% agave blue weber, tras ser cultivado entre ocho y doce años. Se destila dos veces y se mezcla con una selección de tequilas blancos. 40% ABV.
10 €
TEQUILA PATRÓN BLANCO
Elaborado utilizando la mitad de agave triturado con tahona y la mitad de agave triturado con molino de rodillos moderno. Los agaves provienen de Los Altos, Jalisco y se tuestan lentamente en un horno antes de la fermentación en tinas de madera. El resultado se destila dos veces en alambiques de cobre. 40% ABV.
10 €
TEQUILA PATRÓN REPOSADO
Elaborado a partir de 100 % de agave azul tequilana Weber. Destilado en pequeñas cantidades y añejado en barriles de roble durante más de dos meses. Sabor a agave fresco y roble, con notas de cítricos y miel. 40% ABV.
12 €
TEQUILA PATRÓN AÑEJO
Elaborado a partir de 100% agave azul Tequilana Weber en pequeñas cantidades. Añejado tres veces en barricas de roble francés, roble húngaro y barricas ex-whisky americano durante 12 meses. 40% ABV.
14 €
OTROS DESTILADOS
Los precios corresponden al servicio de 50
ml. de destilado e incluyen el 10% del IVA.ERISTOFF ORIGINAL VODKA
Eristoff Vodka es un vodka honesto y puro, a base de cereales procedente directamente de Georgia; elaborado con centeno seleccionado y agua de manantial purificada. La triple destilación y el filtrado a través de carbón le dan un acabado limpio y nítido. 37% ABV.
8 €
ZUBROWKA CZARNA
Vodka polaco originario de de uno de los rincones más salvajes de Europa, el Bosque de Białowieża. El agua de la que se forma se extrae de los manantiales cristalinos que allí se encuentran. El trigo utilizado en la producción proviene exclusivamente de campos polacos y sus granos se seleccionan cuidadosamente. De los robles de aquel bosque se produce el carbón con el que se somete a un proceso único de filtración . 40% ABV
9 €
KIRSCH VALLE DEL JERTE
Elaborado a partir las mejores variedades de cereza, con un 100% de fruta fresca madurada al sol. Destilación artesanal, mediante calor indirecto, en pequeños alambiques de cobre. Añejado durante 12 meses. 42% ABV
8 €
PISCO BARSOL QUEBRANTA
Elaborado a partir del vino resultante de la fermentación de 100% uvas Quebranta procedentes del valle Ica en Perú.
Se obtiene en pequeños lotes utilizando el método clásico en alambiques. Se destila hasta alcanzar la graduación marcado en la botella (sin agua añadida). 41,3% ABV.
8 €
BRANDY TORRES 10 GRAN RESERVA
Brandy elaborado a partir del vino producido por las variedades de uva Xarel·lo, Macabeo y Parellada. Envejecido por el sistema de soleras (el brandy más antiguo es de 10 años) en barricas de roble americano. 38% ABV
10 €
BUSNEL CALVADOS PAYS D'AUGE
Mezcla de Brandies (Calvados) producido 100% a partir de manzanas para sidra que crecen en la región de Pays d'Auge de Normandía, Francia, y madurado en barricas de roble durante un mínimo de 2 años. - 40% ABV
10 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
ABSENTA JACQUES SENAUX VERDE
En su elaboración no intervienen colorantes ni conservantes sintéticos. Las materias primas seleccionadas para su producción (ajenjo y otros ingredientes aromáticos) se recolectan en regiones ecológicas en las estribaciones de los Pirineos. Contiene 10 gramos de tuyonas por litro. 70% ABV
14 €
HENNESSY VS
Se elabora a partir de una mezcla de más de 40 aguardientes diferentes de las denominaciones de origen Bois ordinaire, Bon Bois, Borderies, Fins Bois, Grande Champagne y Petite Champagne, que luego se envejecen durante al menos dos años en barricas nuevas de roble francés "French Limousin".
14 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
MAISON GAUTIER VSOP COGNAC
Cognac francés VSOP mezcla de "crus" (areas de viñedos) procedentes de Fins Bois, Bon Bois y Petite Champagne, envejecido en barricas de roble francés durante un mínimo de 4 años - 40% ABV
16 €
HENNESSY THE ORIGINAL XO
Mezcla de alrededor de 100 diferentes aguardientes elaborados a partir de uvas Ugni Blanc de las denominaciones de origen Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies y Fin Bois que se envejecen durante treinta años en barricas de roble francés Limousin. 40% ABV.
48 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
LICORES Y BITTERS
Los precios corresponden al servicio de 50
ml. de licor e incluyen el 10% del IVA.SAMBUCA MOLINARI
Molinari Sambuca Extra es un licor tradicional italiano que se aromatiza con aceites esenciales extraídos del anís estrellado mediante destilación al vapor. Terminado con la adición de azúcares seleccionados y aromas naturales, Molinari a menudo se sirve después de la cena con 3 granos de café ('con la mosca') que se agregan a cada vaso para la buena suerte. 40% ABV
8 €
CAROLAN'S IRISH CREAM
Crema irlandesa elaborada a partir de una mezcla de leche fresca de granja, whiskey en combinación con otros destilados irlandeses y miel. 17% ABV
8 €
LIMONCELLO VILLA MASSA
Licor elaborado a partir de pieles de limones producidos exclusivamente en la península Sorrentina. Los limones se pelan dentro de las 24 horas posteriores a la cosecha. Las pieles se maceran en alcohol durante varios días. La infusión se filtra y luego se mezcla con agua purificada y azúcar. 30% ABV
8 €
FRANGELICO
Licor italiano elaborado a partir de avellanas tostadas, maceradas en un alcohol neutro, destiladas, luego aromatizadas con cacao y vainilla (entre otros aromas) antes de ser endulzadas con azúcar.
8 €
DISARONNO ORIGINALE
El sabor "Amaretto" de este licor es el resultado de una infusión de aceite de huesos de albaricoque en alcohol neutro, azúcar caramelizado y las esencias de hasta diecisiete hierbas y frutas seleccionadas. 28% ABV
8 €
CAMPARI
Licor aperitivo amargo/dulce con su característico brillante color rojo carmesí. Es el resultado de la infusión de 68 hierbas amargas, plantas aromáticas y frutas en alcohol y agua”. 28% ABV.
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
TÍA MARÍA
Licor de café elaborado con granos Blue Mountain de Jamaica. Producido a partir de una base de ron al que se incorpora vainilla y café 100% arábiga. 20% ABV
9 €
DRAMBUIE
Este licor de whisky escocés es el resultado de la infusión de una mezcla secreta de especias (brezo, miel y hierbas entre otras) con una mezcla de whisky de grano y de malta envejecido del Speyside y las regiones de las Tierras Altas de Escocia (algunos de los cuales pueden envejecer hasta quince años).- 40% ABV
9 €
CHAMBORD
Chambord es un licor de frambuesa negra. Se elabora a partir de una infusión de frambuesas y moras. Otros ingredientes incluyen vainilla de Madagascar, cáscara de cítricos marroquí, miel y coñac XO que el maestro mezclador equilibra para crear un concentrado. 16% ABV
14 €
HUMO licor de chile chipotle
Licor elaborado con chile jalapeño durante 8 meses y luego ahumado, secado y curado durante 6 meses para convertir el chile jalapeño en Chipotle. Este chile Chipotle se macera en alcohol con 5 botánicos: Cáscara de cítricos, canela, cacao, pimienta de Jamaica, tomillo y se finaliza con una maduración en barricas de roble que previamente contuvieron Pedro Ximénez.
14 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
CHARTREUSE VERDE
Licor de hierbas de fama mundial, su color verde proviene íntegramente de las 130 hierbas utilizadas para elaborarlo. Especiado, herbal y dulce, con un sabor característico, es producido por monjes cartujos según una receta que les fue transmitida en 1605. 55% ABV
14 €
CHARTREUSE AMARILLO
Este licor se elabora a partir de 130 hierbas, plantas y flores que son trituradas, maceradas y destiladas de una manera que sólo dos monjes conocen en su totalidad. Su color se deriva exclusivamente de la maceración. 40% ABV.
14 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
bottom of page