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Nuestra selección de cócteles. Descubra los más populares en el escenario mundial, las mejores elaboraciones tiki y, por último, pero no menos importante, las artesanales. Entre ellos nuestra gama de mezclas sin alcohol.
PARA EL CONDUCTOR
Propuestas dirigidas exclusivamente para aquellos clientes
a los que tomar alcohol no es una opción.THE FRESH PRINCE
zumo de arándanos - cordial de hierbabuena - sirope de albaricoque - sirope de almendra - soda de pomelo.
8 €
frutos de cáscara
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
#HEALTHY
jugo de lima fresco - jugo y puré de manzana - siropes de jengibre y canela - soda de jengibre.
8 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
BON BON ZERO
base frapé de chocolate - crema de coco artesanal - leche evaporada (bajo demanda -en el caso de padecer intolerancia a la lactosa obviaríamos la leche evaporada).
8 €
lácteos
Trigo
VIRGIN KOJAK
sirope Amaretto - jugos de piña, limón, mango y manzana frescos - jarabe de cereza amarena.
8 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
AKU ZERO
hojas y cordial de hierbabuena - jarabes de melocotón y albaricoque - jugos de lima y piña.
8 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
CHORÚA
jugo y puré de fruta de la pasión - sirope de vainilla artesano - jugos de lima, piña y manzana frescos.
8 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
PESTO Y FRESA
cordiales de albahaca y lima - zumos de limón y manzana frescos - puré de fresa - soda de pomelo.Vegano
Sin gluten
Vegetariano
VIRGIN COLADA
crema de coco artesana - jugos de limón, piña y manzana.
8 €
Frutos secos
Vegano
Sin lactosa
Sin gluten
Vegetariano
T-REX (tiramisú rex)
sirope de amaretto - café de infusión fría - leche evaporada - crema - frapé de yogur.
8 €
frutos de cáscara
lácteos
Vegetariano
FRAU STRUDEL
puré y jugo fresco de manzana - siropes artesanos de canela y vainilla - cordial de lima - soda de manzana.
8 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
MANGO COLADA 0,0
crema de coco - jugo y sirope especiado de mango - jugos de limón, piña y manzana.
8 €
Frutos secos
sulffitos
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
LÁGRIMAS DE GAIA
cordiales de hierbabuena y romero - jugo de lima fresco - siropes de pan de jengibre y calabaza especiada.
8 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
AL RECREO
puré de fresa - sirope de frambuesa artesano -zumos de lima, limón y piña frescos - arándanos - crema de coco artesana - frapé de yogur.
8 €
Frutos secos
lácteos
SED EN LA PLAYA
jarabe de melocotón - zumos de limón, naranja y arándanos. jarabe de frambuesas y arándenos.
8 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
KAHLO LIBERATA
jugo de mango - cordial de lima - arándanos frescos - sirope de mango especiado - esencia de cilantro.
8 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
TIKI
La armonía entre destilados, zumos y especias encuentra aquí su máxima expresión.★ SATURN
ginebra - zumo de limón - puré de fruta de la pasión - sirope falernum (lima, clavo, jengibre y almendras) - sirope de almendras.
9 €
frutos de cáscara
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
★ MAI TAI
mezcla de rones envejecidos en barrica - licor de naranja - zumo de lima - sirope de almendras.
9 €
frutos de cáscara
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
★ ZOMBIE
mezcla de rones envejecidos en barrica - licor Passoa (fruta de la pasión) - zumo de lima - zumo de naranja - zumo de piña - sirope de canela - sirope falernum (lima, clavo, jengibre y almendra) y ron de alta graduación.
9 €
frutos de cáscara
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
★ AKU AKU
ron blanco añejado - licor de melocotón - hojas y cordial de hierbabuena - siropes de albaricoque y de azúcar de caña - zumos de lima y piña.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
NUI NUI
Ron dorado - Pimento Dram (licor artesano de ron y pimienta de Jamaica) - jugos de lima y naranja - siropes de canela y vainilla - bitter Angostura.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
BAHAMA MAMA
Mezcla de rones jamaicanos añejados - licores de café y coco - jugos de piña, naranja y limón - ron de alta graduación.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
TORU TAHI
mezcla de rones envejecidos en barrica y posteriormente filtrados - jugos de maracuyá, lima, piña y manzana - puré de fruta de la pasión - néctar de vainilla.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
SINGAPORE SLING
ginebra - licores de cereza y naranja - Bénédictine - zumos frescos de lima y piña - jarabe de cereza amarena y granada - bitter Angostura.
9,5 €
frutos de cáscara
sulffitos
Vegano
Vegetariano
REBUJO CARTUJO
Chartreuse verde - jugos frescos de piña y lima - sirope Falernum (almendra, lima, jengibre y clavo).
10 €
frutos de cáscara
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
PELE ALOHA
ginebra seca - jugos frescos de piña y limón - sirope de almendra - amargo criollo.
9 €
frutos de cáscara
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
GINEBRA
La ginebra transmite a un cóctel su versatilidad aromática lo que le permite actuar como potenciador de sabores. También aporta una estructura compleja basada en los botánicos que definen la identidad de esta bebida.GIN & TONIC
ginebra y tónica a elegir por el cliente.
11 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
BRAMBLE
ginebra - zumo de limón - jarabe de azúcar de caña - licor de mora.
9 €
Sin gluten
Vegetariano
GIN PESTO
ginebra - cordial y jarabe de albahaca artesanos - zumo de limón - soda.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
CLOVER CLUB
ginebra seca - ginebra destilada de fresa - cordial de rosas - jugo fresco de limón - jarabe de frambuesas artesano - clara de huevo.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
THE PERFECT GENTLEMAN
ginebra - óleo saccharum - zumos frescos de lima y piña - licor amargo italiano - vapor de absenta.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
KOJAK
licor amaretto - ginebra seca - zumos de mango, limón, piña y manzana - sirope de cereza amarena.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
LA VIOLETERA
ginebra seca infusionada en caramelos de violeta - licor marraschino - licor de violeta - jugo fresco de limón - soda de cereza.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
GIMLET
ginebra seca - jugos frescos de lima y limón - cordial de lima - sirope de azúcar de caña.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
HAKUNA
ginebra seca - puré y jugo de manzana - licor de lichi - sirope de mango especiado - soda de manzana.
9 €
Vegano
FRENCH 75
ginebra seca - zumo de limón - sirope de azúcar caña - cava extremeño.
9 €
sulffitos
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
SOUTHSIDE
ginebra seca - cordiales artesanos de hierbabuena y lima - soda.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
CROP TOP
ginebra seca - licor de hierbas aromático y agridulce italiano (amaro) - licor de pomelo -zumo fresco de limón - soda de pomelo.
10 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
LAST WORD
ginebra seca - licor de hierbas cartujo - licor italiano de cereza Marasca - jugo fresco de lima.
10 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
RON
Las elaboraciones más frescas y equilibradas seleccionadas de entre aquellas representativas de las distintas culturas donde el ron es algo más que un buen destilado elaborado con la caña de azúcar.DAIQUIRI
Ron blanco añejado - zumo de lima - sirope de azúcar de caña.
9 €
Sin gluten
Vegano
Vegetariano
CATEGORIA 5
ron blanco añejado - sirope de jengibre - zumo de lima - soda de jengibre.
9 €
Vegano
Suave
Sin gluten
Vegetariano
LA MUELONA
ron blanco añejado infusionado en vainilla - licores de lichi y de flor de saúco - puré de frambuesas artesano - jugos frescos de piña y lima.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
STRUDEL
ron blanco añejado infusionado en vainilla - jugo y puré de manzana - cordial de lima artesano - siropes de canela y vainilla artesanos - soda de manzana.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
PIÑA COLADA
ron blanco añejado - licor de coco - zumos de piña, limón y manzana - crema de coco artesana.
9 €
sulffitos
frutos de cáscara
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
MANGO COLADA
ron blanco añejado - licor de coco - jugo y sirope de mango - jugos de piña, limón y manzana - crema de coco artesana.
9 €
sulffitos
frutos de cáscara
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
JUGO DE TRONOS
licores de banana, melón y coco - zumos de lima, naranja y zumo de piña - crema de coco.
9 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
SERATA DI GALA
ron blanco envejecido en barrica y filtrado - puré y jugo de manzana - siropes de jengibre y calabaza especiada - soda de manzana.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
VELO DEL ALBA
licores de naranja y banana - jugo de guanábana - crema.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
TOP MUNDIAL
Selección de las propuestas internacionales más populares.PORN STAR
vodka infusionado con vainilla - zumo de lima - sirope de vainilla - fruta de la pasión. Se presenta acompañado de una copa de cava extremeño. Alérgenos.- sulfitos.
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
FRENCH MARTINI
vodka - Chambord - Campari - zumo de piña.
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
CASI UN APEROL SPRITZ
Aperol - cava extremeño - soda de pomelo. Alérgenos.- sulfitos.
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
CLÁSICOS ILUSTRES
Clásicos que continúan siendo muy valorados y solicitados en todo el mundo. Son el modelo de trago con significado de clase y prestigio.LA MULA DE MOSCÚ
vodka - licor de jengibre - zumo de lima - Ginger Beer.
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
COSMO
vodka - zumo de arándanos - zumo de lima - sirope de albaricoque - Angostura Orange Bitters.
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
MARIA LA SANGRIENTA
tequila blanco - zumo de tomate - mix de especias ahumadas - zumo de limón.
8 €
Sin gluten
Suave
SHERRY COBBLER
vinos de Jerez: Oloroso y Pedro Ximénez - licor Marraschino - zumo de piña - zumo de naranja. Alérgenos.- sulfitos.
8 €
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
DE AUTOR
Elaboraciones propias desarrolladas exclusivamente para satisfacer el paladar de nuestro clientes.REY BURRO
Elixir de cuba - licor de café - licor de coco - ambrosía de coco - banana - leche - frappé de vainilla. Alérgenos.- lácteos
8 €
Sin gluten
★ TOBLERONE
crema irlandesa - miel - licor de avellana - licor de café - leche - clara de huevo. Alérgenos.- huevos, lácteos y frutos de cáscara.
8 €
Sin gluten
Bon Bon Frappé
ron blanco añejado, batida de coco, crema de coco, leche y frappé de chocolate. Alérgenos: lácteos.
8 €
WHISK(E)Y
El whisky es un clásico fundamental en la coctelería y ha sido un ingrediente clave en innumerables cócteles icónicos a lo largo de la historia. Su relación es de mutua influencia, donde los matices del destilado (ahumados, dulces, especiados) se complementan y realzan con otros ingredientes.WHISKEY SOUR
whiskey americano de maíz - sirope de azúcar de caña - zumo de limón - clara de huevo pasteurizada o agente espumante sin huevo - amargo de Angostura.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
PENICILLIN
whisky de mezcla escocés - sirope de jengibre - whisky de turba escocés - jugo fresco de limón - jarabe de miel.
9 €
Sin gluten
Vegetariano
OLD FASHIONED
whiskey americano de maíz - amargo aromático Angostura - sirope de azúcar sin refinar.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
PAPER PLANE
whisky americano de maíz - licor italiano digestivo (amaro) - licor aperitivo italiano (Aperol) - jugo fresco de limón.
9 €
sulffitos
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
SANGRÍA ESCOCESA
whisky de mezcla escocés - licor de naranjas - vermut rojo dulce italiano - amargo aromático Angostura - soda de jengibre - Coca Cola.
9 €
sulffitos
Sin gluten
JULEPE DE MENTA
whiskey americano de maíz - hojas y cordial de hierbabuena - puré de melocotón - amargo aromático Angostura - soda.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
AGAVE - CACHAÇA - PISCO
Los destilados de Sudamérica, Centroamérica y México desempeñan tres funciones fundamentales en la coctelería moderna: actúan como base estructural, aportan perfiles de sabor complejos y otorgan una identidad cultural y artesanal a las mezclas. FLORES PARA MARGARITA
tequila añejo - licor flor de saúco - cordial artesano de pétalos de rosa - zumo de lima - sirope de mango especiado - soda.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
★ DESTINO AGAVE
tequila blanco - mezcal joven - néctar de agave orgánico - cordial artesano de hierbabuena - Angostura amargo de cacao - Peychaud's Bitters.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
MARGARITA
tequila blanco - licor de naranjas - jugo fresco de lima - sirope de agave.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
DIABLO
tequila reposado - licor de grosella negra (Cassis) - jugo fresco de lima - soda de jengibre.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
PALOMA
tequila blanco - jugos frescos de pomelo y lima - sirope de agave orgánico - soda de pomelo.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
TEQUILA SUNRISE
tequila blanco - jugo fresco de naranja - granadina.
9 €
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
PICANTE DE LA CASA
tequila reposado - licor de chile chipotle - jugo de lima - esencia de cilantro - sirope de agave orgánico.
10 €
Vegano
Sin gluten
Picante
POPEYE SOUR
cachaça - mezcal joven - néctar de jengibe - espinacas - jugo fresco de lima - sirope de almendra - clara de huevo.
10 €
frutos de cáscara
Sin gluten
Vegetariano
Suave
NAKED & FAMOUS
mezcal joven - licor aperitivo italiano - licor de hierbas francés - jugo fresco de lima.
11 €
sulffitos
Sin gluten
Vegetariano
PISCO SOUR
Pisco Quebranta - jugo fresco de limón - sirope de azúcar de caña - amargo aromático Angostura - clara de huevo pasteurizada (intolerantes: espuma para cóctel).
9 €
sulffitos
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
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